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Température mensuelle moyenne en °c.

De mai 1985 à décembre 2000 inclus, la température a été prise à 90 cm du sol dans la vigne. A partir du 01/01/2001 la température est prise sous abri normalisé. Les valeurs mensuelles de mai 1985 à décembre 2000 ont été corrigées grâce à un étalonnage de 16 mois entre septembre 2000 et décembre 2001.

Année	JAN	FEV	MAR	AVR	MAI	JUN	JUL	AOU	SEP	OCT	NOV	DEC	AN
1985					13,2	15,4	20,3	18,9	17,7	11,1	2,8	3,9	
1986	1,2	-2,2	5,2	5,4	14,1	17,3	19,8	18,5	14,9	12,3	7,2	2,6	9,7
1987	-3,0	2,3	3,5	10,5	10,6	14,7	19,6	19,4	17,6	11,7	6,3	4,2	9,8
1988	5,5	2,9	5,2	10,2	13,5	15,9	18,7	19,9	14,8	11,5	4,2	4,0	10,5
1989	2,4	4,2	8,8	7,2	16,4	16,4	20,0	19,5	15,0	11,8	4,4	3,3	10,8
1990	2,6	7,8	7,8	7,7	15,7	15,9	19,8	20,2	14,6	12,2	5,3	0,8	10,9
1991	2,1	1,2	8,5	8,0	11,1	15,5	21,0	21,4	17,1	8,7	5,2	0,9	10,1
1992	-0,3	2,9	6,9	9,2	15,1	15,2	19,9	21,5	14,7	7,5	6,8	3,6	10,3
1993	4,5	0,6	5,8	10,0	13,9	17,5	18,4	19,5	13,3	8,0	2,1	4,5	9,8
1994	3,1	4,4	9,6	7,2	13,3	17,2	22,6	20,8	13,9	11,2	9,2	4,9	11,5
1995	2,7	6,4	5,3	9,5	13,8	16,3	22,9	20,3	13,3	14,6	6,4	2,7	11,2
1996	4,1	1,5	5,4	10,6	13,0	18,3	19,4	18,9	13,4	10,9	5,8	1,8	10,3
1997	1,4	6,1	10,0	10,2	14,9	16,3	19,6	22,9	17,9	11,2	7,6	4,3	11,9
1998	3,8	5,1	7,3	8,6	15,6	18,2	20,7	20,6	15,2	10,7	3,3	3,4	11,4
1999	4,6	2,4	7,9	10,3	16,8	17,4	21,8	21,1	18,5	11,8	4,1	3,5	11,7
2000	2,6	6,1	7,9	10,7	16,9	19,4	18,8	22,5	17,0	11,7	7,5	6,3	12,3
2001	4,5	4,8	9,5	8,5	16,0	17,4	20,2	20,8	13,4	14,8	4,1	0,7	11,2
2002	3,5	6,9	8,8	11,3	13,1	19,9	19,2	18,8	14,8	12,1	8,7	5,7	11,9
2003	1,2	1,9	9,5	11,4	15,6	23,9	22,1	25,5	16,6	9,4	7,9	3,8	12,4
2004	2,9	4,0	6,1	9,9	13,8	18,8	19,8	19,9	16,8				
2005													
Moyenne	2,6	3,6	7,4	9,2	14,3	17,3	20,3	20,6	15,5	11,2	5,7	3,4	10,9